“NUEVO Cocinero Mexicano en forma de Diccionario” (Reproducción facsimilar)

México, Miguel Ángel Porrúa, 2007. 5ª edición facsimilar

4º.  xxiii, 2hh, facsímile: 3h, 993 pp, incluídas 6 láminas al final. Encuadernación del editor en rústica, adornada con los grabados de la edición príncipe PARIS-MÉXICO, Librería de CH. Bouret, 1888.  Interiores muy limpios y en buenas condiciones.

Una manifestación del arte y de la cultura es la cocina en México. Ninguna región carece de tradición culinaria, presente desde sencillos guisos diarios hasta complejos y elaborados platillos para celebraciones especiales.

Ejemplar semi-nuevo